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進化する厨房

厨房は「使いやすく」「より衛生的に」「環境に配慮する」方向へ進化しています。
同じ意識を持つ「福田商店」であることを自負しています。

エプロンにも進化する意思が必要です。
設備が変われば、仕事のやり方も変わる。
衛生基準が変われば、着衣基準も変わる。

先生方と同じ視線で、現場の「今」を感じたいと願っています。

  

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クリックすると各シリーズの紹介ページに飛びます。

 

 

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らくらくクリーンエプロン

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第1号モデル発売から10余年。らくらくクリーンエプロンは厨房用エプロンのベーシックモデルとしてご好評をいただいています。

従来のゴム引きエプロンの3分の1以下という画期的な軽さを実現し、飛躍的に作業効率をアップさせました。
また、合成ゴムで問題となる「環境ホルモン問題」に抵触しないばかりでなく、廃棄時の燃焼に際しても「ダイオキシン」を発生しない環境対応型の製品です。

「クリーンエプロン」のクリーンという言葉には
製品自体の清潔性能はもちろん、
職場環境や地球環境もふくめてクリーンにして行きたいという願いがこめられています。

らくらくクリーンエプロン

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軽 量:
軽さはゴム引きエプロンの3分の1以下。動きやすい上に疲れにくく作業効率をアップさせます。

 防かび性:
コーティング樹脂の中に、耐久性の防カビ加工を施しています。正しい使い方をすればかびに起因するトラブルは皆無となります。

防血性:
特別に防血性能を付与しています。一般の中性洗剤による洗濯によって付着した血を簡単に洗い落とすことが出来ます。

耐薬品性:
耐薬品性に優れた特殊ポリウレタンを均一にコーティング。

安全性:
食品と接触しても有害物質が溶出しません。(厚生省告示20号基準合格)

環境問題:
焼却時にもダイオキシンが発生しません。

カラー:
白(CA-1)/ピンク(CA-2)/若草(CA-3)/ブルー(CA-4)

サイズ:

M寸

着丈111㎝ / 裾幅110㎝

L寸

着丈114㎝ / 裾幅128㎝

LL寸

着丈122㎝ / 裾幅137㎝

 

バックスタイル

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素  材

ナイロン100% 特殊ウレタンコーティング

(東レコーテックス社製)

M寸

エプロン品番

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cleanapronca2s

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CA-1 ホワイト CA-2 ピンク CA-3 若草色 CA-4 ブルー
 

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らくらくドライエプロンシリーズ

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食の安全に向けて調理環境は大きな変貌を遂げています。
なかでもドライシステムの導入は衛生管理の考え方を大きく変えました。

新しい環境には新しい基準に適応したウェアがなければ、せっかくの設備を生かしきれない。私たちは、衣料から食の安全に貢献したいと考えました。

厨房内での作業工程に注目しました。大きく分けて3工程。
それぞれに、それぞれの環境があり求められるニーズが違う。
工程ごとのニーズに製品機能を特化することにより
快適さと価格パフォーマンスを両立しました。

工 程,1

水洗い

工程の作業特性

  1. シンク前での作業。
  2. 床に水滴を落とさない為、深めのシンクに前傾姿勢での作業が多い。

「水洗い工程」の推奨品番

製品特性

D-1

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サックス
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膝丈サイズ:
最も水濡れの負担の大きい腰から膝を完全に防護する為、膝丈サイズに設定しました。

 

軽撥水加工:
ドライシステムの趣旨に即した軽防水仕様。アルミコーティング加工撥水を施行し、水滴からウェアを守ります。

 

軽量素材:
旭化成のレオナ原糸にアルミコーティングを施した軽量素材を採用。防水性と機能性を両立しました。

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ブルー
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ピンク
button

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グリーン
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D-11

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ホワイト
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完全防水:
「らくらくクリーンエプロン」の生地を採用。完全防水の安心感をお求めの方に。

 

軽量素材:
東レナイロン基布に両面ウレタンコーティングを施しました。従来のゴム引き仕様の3分の一の軽さ。

 

膝丈サイズ:
D-1型と同型。最も水濡れの負担の大きい腰から膝を完全に防護する為、膝丈サイズに設定しました。

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ピンク
button

dryd11bs

ブルー
button

dryd11mgs

若草
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摘 要

D-1

D-11

サイズ

着丈90cm / 裾幅 90cm

着丈90cm / 裾幅 90cm

カラー

サックス・ブルー・ピンク・グリーン

サックス・ブルー・ピンク・若草色

素 材

ナイロン100% アルミコーティング

ナイロン100% ウレタンコーティング

防水性

1000mm防水

完全防水

重 量

115g/枚

185g/枚

耐熱性

軟化点 180℃

溶解点 215℃

溶解点180℃(ウレタン部)


工 程,2

下処理

工程の作業特性

  1. 比較的水を使わない。
  2. 狭い場所での移動が多い。

「下処理工程」の推奨品番

製品特性

D-2

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ブルー
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腰丈サイズ:
腹部の汚れを確実にガードしながら活動のしやすい、ショート丈を採用しました。

 

軽撥水加工:
ドライシステムの趣旨に即した軽防水仕様。アルミコーティング加工撥水を施行し、水滴からウェアを守ります。

 

軽量素材:
旭化成のレオナ原糸にアルミコーティングを施した軽量素材を採用。防水性と機能性を両立しました。

dryd2gs

グリーン
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dryd2ps

ピンク
button

dryd2ss

サックス
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D-12

dryd12ws

ホワイト
button

腰丈サイズ:
胸から腹部までを完全にガードします。活動のしやすい、ショート丈を採用しました。

 

軽量素材:
東レナイロン基布に両面ウレタンコーティングを施しました。従来のゴム引き仕様の3分の一の軽さ。

 

膝丈サイズ:
D-1型と同型。最も水濡れの負担の大きい腰から膝を完全に防護する為、膝丈サイズに設定しました。

dryd12ps

ピンク
button

dryd12bs

ブルー
button

dryd12mgs

若草
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摘 要

D-2

D-12

サイズ

着丈73cm / 裾幅 102cm

着丈73cm / 裾幅 102cm

カラー

サックス・ブルー・ピンク・グリーン

サックス・ブルー・ピンク・若草色

素 材

ナイロン100% アルミコーティング

ナイロン100% ウレタンコーティング

機 能

防水性

1000mm防水

完全防水

重 量

105g/枚

175g/枚

耐熱性

軟化点 180℃

溶解点 215℃

溶解点180℃(ウレタン部)


工 程,3

上処理(火廻り含)

工程の作業特性

  1. 釜、オーブン等の周囲での調理作業。
  2. 釜や蒸気など比較的高温になる場所での作業が多い。

「上処理工程」の推奨品番

製品特性

D-3

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腰丈サイズ
汚れからウェアをガードしながら活動性を損なわない、ショート丈を採用しました。

 

綿100%素材:
火廻りの作業時の安全性を考慮して、厚手の綿100%素材を使用しました。石油製品のような釜熱による溶解の心配がありません

摘 要

D-3

サイズ

着丈73cm / 裾幅 102cm

カラー

レンガ

素 材

厚地綿100% 太番手帆布

機 能

防水性

重 量

295g/枚

耐熱性

235度で分解。275~456℃で燃焼。 軟化溶融しない。

 

 

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らくらくスーパードライエプロン

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食の安全に向けて調理環境は大きな変貌を遂げています。
なかでもドライシステムの導入は衛生管理の考え方を大きく変えました。

新しい環境には新しい基準に適応したウェアがなければ、せっかくの設備を生かしきれない。私たちは、衣料から食の安全に貢献したいと考えました。

 
ドライシステム厨房内での管理内容に注目し、5つの切り口に最適化した機能を付加しました。

1, ドライの環境を守る
適度な吸水性で水気を捉え、水滴が流れて足元や床を濡らすのを防ぎます。

2, 快適な作業性を守る
軽い (本体重量170g)。体の動きを妨げない軽量エプロンで体の負担を抑えます。

3, ハードな水仕事にも対応する
工程によってはハードな水仕事も伴います。もちろんあえて濡らす方法もありますが、着脱可能の防水カバーを装備することで白衣を水から守ります。
また、裏面装着のため生地の吸水性はそのまま。足元を濡らすのを防ぎます。

4, 作業ごとのウェアが一目で判る
ひとつのウェアーで移動できる工程は、細かく規制されています。スーパードライエプロンは濃淡合わせて6色のカラーを準備しました。
工程別、使い分けに大変便利です。

5, 埃を現場に持ち込まない
制電加工を付加することで、細かな埃のまとわりつきを無くし調理現場に持ち込みません。

品 番 SDS ストレッチシリーズ
特 長
  • ナチュラルストレッチ仕様。体の動きにフィットして作業を妨げません。

  • 適度な伸縮で、紐の結び目の緩みを防止。

  • 東レ制電素材ルアナ使用。

  • 天日干し風のふくらみ感。落ち着いた色合いで厨房を和ませます。

  • 防水カバー取付け時でも、わずか265g(取外し時180g)。作業しやすいエプロンです。

エプロン品番

DSE-1 オレンジ

DSE-2 グリーン

DSE-3 紺

sdsde1s

button

sdsde2s

button

sdsde3s

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2Way (エプロン+カバー)

SDS-1 オレンジ

SDS-2 グリーン

SDS-3 紺

sds004 sds005 sds006
カバー DS1

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取り付け例:本体エプロンは含みません

適 用
サイズ 着丈73cm / 裾幅 102cm
素材 エプロン本体-ナイロン100%  防水カバー-ウレタンコーティング
機能 防水性 エプロン本体-防水なし  防水カバー-完全コーティング
重量 180g/枚 (カバー取付け時265g)
制電方式 制電糸織り込
耐熱性 軟化点 180℃   溶解点 215℃

品 番 SDW ウイングシリーズ
特 長
  • さらっとしたスマートな質感。清涼感あふれる色合いで厨房を彩ります。

  • 日清紡ピーチフレッシュ(抗菌)加工を付加。

  • 日清紡制電素材使用。

  • 防水カバー取付け時でも、わずか225g(取外し時170g)。作業しやすいエプロンです。

エプロン品番
DWE-1 サックス DWE-2 ピンク DWE-3 若草

sdsdw1s

button

sdsdw2s

button

sdsdw3s

button

2Way(エプロン+カバー)
DWE-1 サックス DWE-2 ピンク DWE-3 若草
sds011 sds012 sds013
カバー DS-1
cover1s
取り付け例:本体エプロンは含みません
適 用
サイズ 着丈73cm / 裾幅 102cm
素材

エプロン本体-ナイロン100%

防水カバー-ウレタンコーティング

機能 防水性 エプロン本体-防水なし  防水カバー-完全コーティング
重量 180g/枚 (カバー取付け時265g)
制電方式 制電糸織り込
耐熱性 軟化点 240℃   溶解点 260℃